溫泉鄉裡也有記憶的溫度

位在新北投站復興公園旁的巷弄內，日式懷舊小館和絡繹不絕的人潮吸引我的目光。試了一次成了老主顧，幾乎是每月一訪的固定行程，是什麼讓質糧如此喜愛呢?我想如店其名記憶裏樸實的味道卻是最有溫度的。在這天然資源豐富又樸實純靜的溫泉鄉，大家不妨來吃吃這日式定食。

僑許: 「今天想吃什麼呢? 」
莫林: 「味噌滷豚肉!!! 今天一定要點到每次來都完售的暢銷餐點」
僑許: 「上次來是點香煎鯖魚這次要吃醬燒牛五花!」

三 道 小菜分別是溫泉蛋 、 胡麻醬黑輪 、芥末碎菇嫩豆腐以及海帶芽湯。醬燒牛五花 N T D .180 ，醬汁微辣和洋蔥鮮甜的提味整體口感非常下飯加上厚實的五花牛肉片堪稱絕配。

僑許: 「我覺得我可以吃下兩碗飯」

味噌滷豚肉N TD. 180，豚肉完全沒有肥肉醬汁稍鹹但非常入味，滿滿的胡蘿蔔讓它鹹中帶甜，這款總是不到7 點就完售的暢銷原因我想應該是深得重口味控的喜愛吧!

莫 林 : 「味噌滷豚肉! 終於趕在開店時點到它了」

芥末碎菇嫩豆腐嗆辣又清爽的口感真是值得令人細細品嘗呀。 溫泉蛋的蛋心濃稠適中我想害怕半熟蛋的涼粉也許有勇氣嘗試入口耶。

僑許: 「這個溫泉蛋要拍嗎? 」
莫林: 「為什麼你想要特別拍它」
僑許: 「這裡不是北投嗎! 溫泉很有名當然要拍一下溫泉蛋呀」
莫林: 「話說這是我吃過最好吃的蛋黃狀態耶!